上海白粥配什么菜好吃「上海粥店」

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上海白粥配什么菜好吃

上海的白粥配油条特好吃，白粥滑滑糯糯油条挺有咬尽，那是一口白粥一囗油条吃出大餐的味道，还有一种就是白粥配腐乳也好吃，咸咸香香，小孩特喜欢白粥配肉松营养又健康，老上海的老人们喜欢白粥配咸蛋，那是最好的早餐，使人食欲大增。

上海稀饭的正宗做法

把豌豆淘洗干净，把花生用刀切成黄豆粒大小的粒状，然后把米淘洗干净后统统放入装有清水的砂锅中，加盖开大火水沸腾后打开盖子用勺子搅拌下盖盖转小火煮30分钟。

煮的期间取一个干净的碗放入3调羹的面粉再倒入清水搅拌成勾芡的浓度，最后将面粉水注入锅内转大火并搅拌，沸腾后转中小火。勤搅拌不然稀饭会溢出。快起锅锅时放入冰糖至融化，差不多熬至5分钟即可停火。

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